Wein 1984 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Bava
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- Artikel-Nr.: SJ-131626
- Jahrgang: 1984
- Alkoholgehalt: 10.5% vol
- Allergenhinweis: enthält Sulfite
- Angabe der Herkunft: Italien
Abfüller:
BAVA AZienda Vitivinicola, Str. Monferrato, 2, 14023 Cocconato AT, Italien
Jahrgang: | 1984 |
1984 Malvasia di Castelnuovo Don Bosco - Cantine Bava - Cocconato - Piemont - Rotwein Italien
Die Grundlage für den sehr eleganten Malvasia Castelnuovo Don Bosco aus das Piemont sind die Trauben aus der Rebsorte Malvasia Fina. Im Piemont wachsen diese Reben, die die Trauben für diesen besonderen Wein hervorbringen auf sehr tonhaltigen Böden. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, nur von Hand gelesen. Im Anschluss gelangen die Weintrauben auf dem aller schnellstem Wege in das Presshaus. Dort werden sie nochmals selektiert und sehr behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen.
Bitte beachten Sie folgende Informationen:
- Dies ist ein alter Wein in der Originalflasche mit Originalkorken und Originaletikett. Wurde die Flasche neu verkorkt, wird dieses in der jeweiligen Produktbeschreibung gekennzeichnet.
- Alte Weine sind oftmals, je nach Jahrgang, vollgereifte Weine. Durch die Oxidationsvorgänge kann es zu einer Veränderung der Weinkomponenten wie der Säure, des Alkoholgehalts, der Farbe, der Tannine und des Korkens kommen.
- Alte, gereifte Weine können nach jahrelanger Lagerung ihre fruchtigen und harmonischen Noten verlieren.
- Alte Weine können nach dem Öffnen eine reduktive Note haben.
- Bei alten Weinen kann es im Laufe der Jahre zu einem verringerten Füllstand kommen.
- Alte Weine können im Laufe der Jahre ihr Aroma verändern und können gegebenenfalls nicht Ihren Geschmackserwartungen entsprechen.
- Gereifte Weine können säuerlich, bitter, hölzern, metallisch oder sherryartig schmecken.
- Alte Weine können eine deutliche Menge an festen oder puderförmigen Depot und Schwebstoffe aufweisen.
- Die Korken von alten Weinen können beim Ziehen brechen oder in kleine Stücke zerfallen.
- In den Jahren des Reifeprozesses entstehen in der Flasche keine verdorbenen Inhaltstoffe. Alte Weine können im Laufe der Jahre durch die natürliche Minderung des Tannins auch an Harmonie gewinnen.
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Alle gelieferten Weine des Jahrgangs 1984 werden geprüft auf:
- perfekten Zustand
- die Farbe
- die Kapsel
- das Etikett
Sie erhalten zu jeder Weinbestellung ein Kurzportrait des Weins 1984, welches Ihnen den Jahrgang 1984 sowie die Echtheit des Weines bestätigt.